Мировая мясная и молочная промышленность находится под сильным давлением из-за необходимости снижать свое воздействие на окружающую среду. Однако недавнее исследование показывает, что реакция индустрии направлена не столько на экологическую трансформацию, сколько на стратегический PR. Анализ крупнейших мировых корпораций, занимающихся животноводством, выявил, что почти все их заявления об экологичности относятся к категории гринвошинга (экологического манипулирования).
Масштаб проблемы
Животноводство является одним из главных двигателей климатического кризиса, обеспечивая как минимум 16,5% всех глобальных выбросов парниковых газов. По мере того как общественный контроль за влиянием рациона питания и сельского хозяйства на экологию усиливается, крупные корпорации ответили волной обещаний по обеспечению устойчивого развития.
Чтобы определить, являются ли эти обещания содержательными или же они носят лишь декларативный характер, группа исследователей под руководством Дженнифер Жакет из Университета Майами провела тщательный аудит. В период с 2021 по 2024 год команда проанализировала отчеты об устойчивом развитии и публичные веб-сайты 33 крупнейших мировых мясных и молочных корпораций.
Обманчивые заявления и отсутствие доказательств
В ходе исследования были проанализированы 1233 отдельных экологических заявления, сделанных этими компаниями. Результаты оказались неутешительными:
— 98% заявлений можно классифицировать как гринвошинг — обманчивые или вводящие в заблуждение утверждения, призванные создать имидж экологически чистой компании.
— Две трети всех заявлений не имели никаких доказательств, подтверждающих их выполнение.
— Лишь три заявления из всего массива данных были подкреплены рецензируемой научной литературой.
Исследование подчеркивает распространенную тактику: компании часто дают расплывчатые долгосрочные обещания относительно будущих климатических обязательств, не предоставляя при этом конкретного, выполнимого плана действий по их достижению.
Громкие обещания против микроскопических действий
Существует значительный разрыв между целями по достижению «чистого нуля» (net-zero), установленными этими корпорациями, и их реальными операционными изменениями. Хотя 17 из 33 проверенных компаний обязались достичь нулевого уровня выбросов, их стратегии копируют методы ископаемого топлива: они в значительной степени полагаются на углеродные офсеты (компенсацию выбросов), а не на реальное сокращение выбросов непосредственно в источниках.
Когда компании всё же заявляют о конкретных «зеленых» инициативах, масштаб этих действий зачастую ничтожен по сравнению с их общим объемом деятельности:
— Регенеративное сельское хозяйство: Одна фирма продвигала пилотный проект по регенеративному земледелию, охватывающий всего 24 фермы — что составляет лишь 0,0019% от всех её мировых операций.
— Изменения в упаковке: Другие компании хвастались незначительными корректировками, такими как уменьшение ширины ленты для упаковки сосисок всего на 3 миллиметра.
Почему индустрия сопротивляется реальным изменениям
Эксперты полагают, что такая модель «создания видимости» продиктована системными стимулами. Поскольку крупные корпорации работают в рамках рыночных норм, приоритетом которых является рост, они сталкиваются с конфликтом между экологической необходимостью и сохранением прибыли.
«Учитывая мощь крупных компаний… это создает стимулы давать чрезмерные обещания, казаться более прогрессивными, чем они есть на самом деле, и лоббировать сохранение статус-кво», — отмечает Тим Бентон из Университета Лидса.
Это явление создает среду, где дезинформация используется как инструмент защиты бизнес-моделей. Подобно исторической тактике табачных компаний и производителей ископаемого топлива, мясной и молочный секторы, судя по всему, используют «манипуляцию общественным мнением», чтобы отсрочить фундаментальные сдвиги, необходимые для смягчения последствий изменения климата.
Заключение
Исследование показывает, что подавляющее большинство заявлений об устойчивом развитии в мясной и молочной промышленности направлено на управление общественным восприятием, а не на снижение воздействия на окружающую среду. Без строгой научной базы и масштабных операционных изменений эти корпоративные обещания остаются лишь способом отвлечь внимание от острой необходимости реального сокращения выбросов.
