Ранні американські зими мають специфічний запах, який більшість людей сьогодні ніколи не відчували. Це не просто дим від деревини. Це аромат свічок з мирти, що горять у темному будинку. Цей запах походить від Myrica pennsylvanica – чагарника, широко відомого як мирта або свічкова ягода.
Рослина відноситься до невеликого сімейства ароматичних чагарників та невеликих дерев. Воно зростає по всій Північній Америці. Його ягоди – це не ті плоди, які можна їсти прямо з гілки. Вони вкриті сіруватим восковим нальотом.
Наука про воск
Виготовлення свічки з мирти не було простим процесом плавлення воску та його заливання у форму. Потрібно було кип’ятіння.
Ви берете ягоди. Кип’ятіть їх у воді. У міру остигання віск спливає на поверхню. Зніміть цей шар. Повторюйте процес, доки не наберете достатньо матеріалу. Віск, що виходить, унікальний. Він горить яскраво. Чи не залишає слідів.
«Сірі воскові ягоди при кип’ятінні виділяють віск, що використовується виготовлення свічок з мирти».
Це було не хобі. Це була необхідність до того, як парафін та гас стали дешевими та широко доступними. Люди збирали ці чагарники у великій кількості. Зусилля були значні. Винагородою було джерело світла, яке пахло самим лісом.
Каліфорнійський декоративний близнюк
Не всі види Myrica пов’язані з виживанням.
Розглянемо Myrica californica. Його часто називають каліфорнійською миртою або каліфорнійським восковим миртом. Він дає значної кількості щільного воску, властивого його північного родича. Натомість його вирощують заради зовнішнього вигляду.
Він процвітає у піщаних ґрунтах. Віддає перевагу теплому клімату. Його можна побачити в садах та парках, де інші рослини можуть страждати від сухої та пухкої землі. Це декоративний вибір. Він додає зелені ландшафтам, які інакше могли б виглядати мізерно.
Чому це все ще важливо
Ми більше не робимо свічки зі світти для освітлення. У нас є світлодіодні лампи. Ми маємо центральне опалення. Але традиція зберігається.
Запах унікальний. Він землістий. Він солодкуватий і трохи пряний. Сучасні парфумери та виробники свічок все ще використовують олію. Вони його позиціонують як натуральний продукт. Вони звертаються до людей, які хочуть відключитись від синтетики.
Сам чагарник залишається поширеним. Він росте біля узбіччя доріг. Він росте у болотах. Це стійка рослина. Воно фіксує азот у ґрунті. Воно підтримує місцеву фауну.
Ми забули, навіщо нам потрібен віск. Ми забули про працю кип’ятіння ягід. Але ми не забули запаху.
Деякі речі варто пам’ятати.
