Глобальна м’ясна та молочна промисловість перебуває під сильним тиском щодо зменшення впливу на навколишнє середовище. Проте недавні дослідження показують, що реакція галузі не такою мірою стосується зміни навколишнього середовища, а більше стосується стратегічного PR. Аналіз найбільших у світі тваринницьких корпорацій виявив, що майже всі їхні екологічні заяви належать до категорії greenwashing (екологічні маніпуляції).
Масштаб проблеми
Тваринництво є одним із головних чинників кліматичної кризи, щонайменше 16,5% усіх глобальних викидів парникових газів. У міру того, як суспільний контроль за впливом харчування та сільського господарства на навколишнє середовище посилюється, великі корпорації відповіли хвилею обіцянок сталого розвитку.
Щоб визначити, чи були ці обіцянки суттєвими чи просто декларативними, команда дослідників на чолі з Дженніфер Джакетт з Університету Маямі провела ретельний аудит. У період з 2021 по 2024 рік команда проаналізувала звіти про сталий розвиток і загальнодоступні веб-сайти 33 найбільших у світі м’ясних і молочних корпорацій.
Оманливі твердження та відсутність доказів
Дослідження проаналізувало 1233 індивідуальні екологічні заяви цих компаній. Результати виявилися невтішними:
– 98% тверджень можна класифікувати як «зелений вошинг» — оманливі або оманливі заяви, спрямовані на створення іміджу екологічно чистої компанії.
– Дві третини всіх заяв не мали доказів на підтримку їх реалізації.
– Лише три твердження з усього набору даних були підтверджені рецензованою науковою літературою.
Дослідження висвітлює загальну тактику: компанії часто дають розпливчасті довгострокові обіцянки щодо майбутніх кліматичних зобов’язань, не надаючи конкретного дієвого плану дій для їх досягнення.
Гучні обіцянки проти мікроскопічних дій
Існує значний розрив між цілями чистого нуля, встановленими цими корпораціями, та їхніми фактичними операційними змінами. Хоча 17 із 33 розглянутих компаній взяли на себе зобов’язання досягти нульових викидів, їхні стратегії імітують практику використання викопного палива: вони значною мірою покладаються на вуглецеві компенсації (компенсації викидів), а не фактично скорочують викиди безпосередньо в джерелі.
Коли компанії все-таки оголошують конкретні зелені ініціативи, масштаб цих дій часто незначний у порівнянні із загальним обсягом діяльності:
– Відновлюване сільське господарство: одна фірма просувала пілотний проект відновлюваного землеробства, в якому брали участь лише 24 ферми, що становить лише 0,0019% її глобальних операцій.
– Зміни в упаковці: Інші компанії похвалилися незначними коригуваннями, такими як зменшення ширини стрічки для обгортання ковбаси лише на 3 міліметри.
Чому галузь чинить опір реальним змінам
Експерти вважають, що така модель «створення видимості» продиктована системними стимулами. Оскільки великі корпорації працюють у рамках ринкових норм, які віддають перевагу зростанню, вони стикаються з конфліктом між екологічними імперативами та збереженням прибутку.
«Враховуючи потужність великих компаній… це створює стимули надмірно обіцяти, здаватися більш прогресивними, ніж вони є насправді, і лобіювати збереження статус-кво», — каже Тім Бентон з Університету Лідса.
Це явище створює середовище, де дезінформація використовується як інструмент для захисту бізнес-моделей. Подібно до історичної тактики тютюнових компаній і виробників викопного палива, м’ясний і молочний сектори, здається, використовують «маніпуляції громадською думкою», щоб відстрочити фундаментальні зміни, необхідні для пом’якшення зміни клімату.
Висновок
Дослідження показують, що переважна більшість тверджень щодо сталого розвитку в м’ясо-молочній промисловості спрямовані на управління громадським сприйняттям, а не на зменшення впливу на навколишнє середовище. Без суворої наукової бази та масштабних операційних змін ці корпоративні обіцянки залишаються лише способом відвернути увагу від нагальної потреби в реальному скороченні викидів.
