Багато господині навіть не підозрюють, що без додавання яєць можна приготувати оладки, не поступаються, а навіть перевершують по своїй пишності звичайні.
Оладки на кефірі без яєць виходять м’якими і пишними, як пух. Зовні і за смаком вони нагадують дріжджові, але готуються набагато швидше. Відмінний варіант для сніданку під час Великого посту.
Пишні оладки без яєць
Інгредієнти
250 мл кефіру
200 г борошна
1 ст. л. цукру
1/2 ч. л. соди
щіпка солі
рослинна олія для смаження
Приготування
Налий в миску теплий кефір, додай сіль і соду.
Додай цукор, потім поступово вводь просіяне борошно і вимішуй віночком густе тягуче тісто на пишні оладки.
Дай тесту хвилин 5 відпочити, а тим часом розігрій в сковороді олію.
Відправляй на сковороду приблизно по столовій ложці і тесту і обсмаж на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Дуже пишні оладки готові. З однієї склянки кефіру їх виходить приблизно дюжина. Завдяки відсутності в рецепті яєць, оладки залишаються м’якими і на другий день.
Приємного апетиту!
У 2019 році масляний тиждень починається 4 березня і, звичайно, не обійдеться без традиційних млинців, яких, як відомо, багато не буває. Спробуй приготувати тонкі млинці на воді, які готуються без всяких заморочок, ніколи не прилипають до сковороди і відмінно підходять для будь-якої начинки.
Звичайно ж, важливо зробити гарне тісто для млинців: і щоб густота була підходяща, і щоб не рвалися, і щоб не було грудочок, і щоб смачно було.
Наша команда знайшла приголомшливий і зовсім простий рецепт приготування бананового оладок, які неодмінно полюбятся твоїм домашнім. Смачно, а головне — корисно!
