Вчені обіцяють зробити переворот в харчуванні, вивчаючи мікробіом

106

Днями Білл Гейтс оголосив про фінансування через свій фонд першій стадії випробування лікувальних пробіотиків, призначених для дітей з бідних країн.
Передбачається, що добавка корисних мікробів допоможе сформувати в дитячому кишечнику нормальний мікробіом — так називають сукупність мешкають там мікроорганізмів і вірусів. Вони впливають на здоров’я, психіку і поведінку, але як саме, точно невідомо. Що дасть людству вивчення мікробіома — у матеріалі РИА Новости.
Корисні мікроби
Ще недавно вважалося, що дитина народжується практично стерильним, без мікробів. Тепер відомо, що вони населяють плаценту, навколоплідні води, пуповина. В перші хвилини життя на повітрі, ще в пологовому будинку, дитина буквально піддається мікробної атаки. В материнському молоці міститься приблизно шістсот видів бактерій, частина яких передається маляті.
Перші тижні і місяці правильного годування дуже важливі, саме тоді починає формуватися шлунково-кишкова мікрофлора, або мікробіом — це більш правильна назва для спільноти бактерій, вірусів, архей, грибів. Всі вони співіснують з організмом людини, допомагаючи йому переробляти їжу, витягувати звідти поживні речовини, енергію.
Микронаселение шлунково-кишкового тракту (ШКТ) людини вивчають більше ста років з часів відкриттів Іллі Мечникова. Але що кишкові мікроби відіграють одну з ключових ролей в здоров’я — усвідомили зовсім недавно.
Хвороби — від кишечника
На початку 1980-х австралійські вчені довели, що мешкає в шлунках мало не половини населення земної кулі бактерія Helicobacter pylori, що викликає рак. Здоровій людині вона не шкодить, але якщо імунна система дає збій, ризик розвитку хвороби підвищується.
У 1989 році з’явилася гіпотеза про зв’язок мікробів і алергії. Це встановили, помітивши зниження кількості випадків сінної лихоманки та екземи у дітей, які росли у великих сім’ях. Пізніше простежили зв’язок між дисбактеріозом (дисбіозом) та атопічними дерматитами.
Останнім часом вчені говорять про зв’язок між микробиомом і захворюваннями серцево-судинної системи, цукровий діабет, ожиріння, бронхіальну астму, запалення кишечника, синдром подразненого кишечника, поведінковими порушеннями.
На роль посередників між микробиомом та іншим організмом пропонують два з’єднання — триметиламиноксид і коротколанцюгові жирні кислоти. Наприклад, останні молекули стимулюють вироблення гормонів ситості, які сигналізують мозкові про те, що шлунок повний. Якщо відбувається збій, то в мозок йде неправильний сигнал. Не виключено, що цей механізм сприяє ожирінню.
На рівні гіпотези розглядають зв’язок мікробіома і ментальних хвороб, включаючи депресію. У кишечнику переробляються поживні речовини — це, звісно, впливає на весь організм, включаючи мозок, стверджують прихильники цієї точки зору. Комунікація йде допомогою сигнальних молекул, що встановили під час дослідів на мишах.
Проблема пробіотиків
У останні роки дуже популярним способом профілактики різних хвороб ШКТ стали пробіотики — корисні для людини мікроби. Їх охоче виписують лікарі, вільно продають в аптеках. Йогурти, кефір та інші ферментовані кисломолочні продукти активно рекламують як благотворно впливають на мікрофлору кишечника.
Білл Гейтс вже десяток років інвестує в проекти по розробці лікувальних пробіотиків. Зараз він підтримує препарат, який будуть використовувати як добавку в материнське молоко. Його відчувають в Бангладеш на дітей з затримкою розвитку.
У таких країнах, як Бангладеш, Мадагаскар, великий відсоток дітей до п’яти років зростає із затримкою розвитку, не отримуючи достатньо поживних речовин: заліза, цинку, йоду, вітамінів. Як припускають науковці, це не дозволяє сформуватися нормальному микробиому і веде до проблем зі здоров’ям на все життя. Навіть якщо така людина в майбутньому буде харчуватися добре, він не зможе отримувати потрібні речовини з їжі.
Проблема актуальна і для розвинених країн, де зростає кількість дітей із зайвою вагою.
Ідея полягає в тому, щоб поселити в кишечник дитини хороші мікроби через материнське молоко і допомогти микробиому розвиватися нормально.
Наскільки виправдані вкладення Гейтса, покаже майбутнє, а поки що у багатьох випадках ефективність лікування пробіотиками не доведено, що констатують останні огляди Кокрейна (Cochrane Collaboration — міжнародна некомерційна організація, що вивчає ефективність медичних технологій). Один присвячений лікування пробіотиками недоношених немовлят та їх матерів, другий — пересадці мікробіома для лікування запалення кишечника. Їх автори підкреслюють, що необхідно більше даних для суворих висновків.
Нинішні пробіотики, мабуть, марні і для лікування алергії. Національні асоціації педіатрів не рекомендують їх використовувати. Всесвітня асоціація по алергії робить один виняток — для вагітних, годуючих матерів і немовлят із сімей, де були випадки алергії.
У науки ще немає повного розуміння мікробіома, його зв’язок з патологіями тільки досліджується, розробка лікувальних пробіотиків — на початку шляху. Проте вчені не сумніваються, що попереду — безліч дивовижних відкриттів у цій області.