Великий каньйон у Криму - це колосальних розмірів ущелині, яке з'явилося в результаті течії річки Аузун-Узень на північному схилі. Цей яр вважається найзначнішим розколом пару мільйонів років тому. Перші згадки про це яру опублікував в 1925 році геолог Пузанов, який був просто зачарований природною красою і неймовірними масштабами цього феномена.

Осторонь південного сходу від с. Соколине розмістилося це дике чудо природи, колосальне ущелині. Рухаючись більше в глиб каньйону, близько Кокозской долини, здається, що могутні схили цього яру раз у раз рухаються назустріч один одному, намагаючись з'єднатися. Уявіть тільки що ширина каньйону в найвужчих місцях приблизно близько 4х метрів. У цьому величному місці страшно розмовляти навіть пошепки, так як на голову може обрушитися величезний каменепад. Кримський каньйон глибиною близько 320 метрів і довжиною більше ніж 3 кілометри. Потрапити сюди можна як з міста так і з Бахчисарая.

Дивно, що над цим дивом працювали не бригади майстрів, а, напевно, самий талановитий майстер на всій Землі - вода. Робота цієї річки не залишилася непоміченою. Навіть зараз можна спостерігати сліди цього творіння на дні: величезні валуни, пороги, водоспади. Завдяки віковим переміщенням води ці ядра висікають западини глибиною в 3 метри, схожі на котли або ванни. Їх наповнює кристально чиста і холодна вода, яка й дала їм назву - ванни молодості. Струмкова форель - риба, яка може жити тільки в ідеально чистому середовищі, мешкає тут в проточній воді.

Крім того, в період льодовиків добре захований каньйон був непоганим притулком для рослин, які люблять тепло. Венерин черевичок (рідкісний вид орхідеї), який дуже любить тепло так само можна зустріти в цьому каньйоні так само як і 67% всіх видів орхідних.