Вчора зварила величезну каструлю пюре. Третина мої домашні відразу ж з’їли за вечерею, а з іншого я сьогодні приготую картопляний пиріг. Мій чоловік сказав по телефону, що прийде з роботи раніше, так як вже в передчутті цієї смакоти!
Цей пиріг мені раніше готувала моя бабуся, коли ми приїжджаємо до неї в село. Він виходить ніжним, при цьому ситним, ароматною і дуже смачною. А найприємніше, що готується він досить просто, на все про все йде не більше півгодини. Головне мати куряче філе, гриби і вчорашнє пюре.
Картопляний пиріг в духовці
Сьогодні наша команда розповість тобі, як приготувати картопляний пиріг з пюре і курки. Відірватися неможливо!
Інгредієнти
350 г картопляного пюре
1 куряча грудка
1 цибулина
200 г грибів
100 г сиру
100 г борошна
1 яйце
сіль, перець за смаком
Приготування
На рослинній олії обсмажити одну дрібно порізану цибулину.
На невеликі шматочки поріж курячу грудку (можна замінити на будь-яке інше м’ясо). Відправ м’ясо до цибулі. Зверни увагу, що м’ясо потрібно солити тільки тоді, коли воно почне біліти.
Посоли, поперчи, обсмаж до повної готовності.
Наріж гриби на тонкі пластинки. Обсмажуй гриби з двох сторін до легкого золотистого кольору.
Якщо пюре холодне, то його потрібно розігріти, додавши трохи води або молока. Якщо пюре немає, то можна відварити 3 картоплини і зробити з нього пюре.
У зручній мисці змішай пюре з яйцем і борошном. При необхідності посолити. В результаті у тебе повинно вийти м’яке і в’язке тісто.
Форму для випікання (у мене діаметром 20 сантиметрів) виклади пергаментом (як дно, так і боки). Переклади у форму картопляне тісто, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. В середині зроби невелике поглиблення в яке виклади смажене м’ясо.
За допомогою ложки розподіли м’ясо по пирогу.
Присоли гриби, перемішати. Переклади гриби на курку, не торкаючись країв. Прикрий форму для випікання шматком фольги і відправ пиріг в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Натри на дрібній терці сир. Дістань пиріг з духовки, зніми фольгу, посипаємо сиром і знову поставити в духовку на 10 хвилин.
Готовий пиріг дістань з форми і, при бажанні, посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
Ось і все, картопляний пиріг з пюре готовий. Приємного апетиту!
Рада редакції
Практичні кожен з нас дуже любить картоплю. І багато хто не може встояти перед тортами. А що якщо приготувати картопляний торт?
Пропоную тобі цікавий спосіб дізнатися, як можна незвично і смачно запекти картоплю з шинкою. Складно уявити того, кому прийде в голову відмовитися від такого спокусливого частування, що складається з найулюбленіших продуктів.
Картопля, запечена з куркою, грибами і сиром вражає своїм яскравим зовнішнім виглядом, хвилюючим ароматом і надзвичайним смаком. Такий пиріг можна готувати з будь-якою начинкою, яка є у тебе залишилася в холодильнику. Виходить дуже смачно!
Поділися рецептом картопляного пирога з пюре зі своїми друзями в соцмережах, вони будуть вдячні тобі за нього.
