Чому на заході радянське морозиво подавали виключно в дорогих ресторанах

54


За кордоном радянське морозиво відносили до престижного класу. Його подавали виключно в дорогих ресторанах за найвищою ціною!
ГОСТ 117-41, по якому виробляли радянське морозиво вважався одним з найжорсткіших у світі і був введений ще 12 березня 1941 року. У ньому містилося тільки натуральне молоко, а всі види морозива випускалися за єдиною технологією. Ось чому смак десерту в будь-якому місті Союзу був однаковим!
На думку наркома, радянський громадянин повинен був з’їдати за рік не менше п’яти кілограмів морозива!
Кожну партію морозива оцінювали за 100-бальною системою. Будь-яке відхилення від смаку, кольору або запаху вважалося шлюбом.
Час реалізації морозива обмежувалося лише одним тижнем. (Зараз морозиво можна зберігати близько півроку!)
Самим незвичайним смаком володіло томатне морозиво, яке багато хто не пам’ятають. Але ті, хто пробував, не зможуть забути його смак ніколи. Одні вважали його рідкісною гидотою, інші хотіли б повернути час назад, щоб спробувати ще раз.
Занепад радянського морозива настав з перебудовою.
У 1990 році країну накрив потік імпортного морозива з явно хімічним наповнювачем. Смак справжнього радянського залишився у спогадах старших поколінь.
ДЖЕРЕЛО