У статті розповідається, що повинно бути в холодильнику господині, щоб воно легко зберігалися, і з нього завжди можна було приготувати смачні страви. Описано, які продукти завжди повинні бути в хаті, щоб ними можна було здивувати гостей.
Кожна хороша господиня повинна мати певний набір продуктів в холодильнику, щоб ними можна було порадувати свою сім’ю, так і несподівано гостей. Вони повинні бути довгостроковими і різноманітними.
Список того що повинно бути в холодильнику, повинен бути в першу чергу адаптований під індивідуальні смаки та потреби, його потрібно постійно поповнювати необхідними продуктами.
Що повинно бути в холодильнику? В першу чергу в холодильнику має бути м’ясо, особливо тоді, коли в будинку є чоловік і якщо сім’я не вегетаріанська. За смаком можна вибирати будь-які види м’яса — яловичину, курку або свинину, його слід заморозити, попередньо розрізавши на невеликі шматочки для зручності. Як показує практика, універсальним м’ясом є курка.
З однієї курки можна приготувати кілька гарних страв – на перше подати суп зі шматочками м’яса, а на друге – цікавий салат з куркою, яких зараз величезна кількість. Завжди потрібно пам’ятати про термін придатності того або іншого виду м’яса, так як курка в морозилці може зберігатися до 5 місяців, яловичина – до 8, а свинина – близько 3-х місяців.
Про запас завжди потрібно тримати в морозильній камері упаковку пельменів, їх можна зберігати протягом місяця. Пельмені будуть придатними тоді, коли або колись щось приготувати, або просто захочеться відпочити від готування, тим більше, що навіть чоловік або дитина може їх приготувати самостійно.
Також заздалегідь потрібно зробити запас замороженої риби, так як з неї вийде безліч унікальних страв. Але так як не всі люблять рибу, то теж потрібно орієнтуватися виключно на свій смак.
Кожна жінка повинна зберігати в холодильнику овочі і фрукти, в залежності від сезону. Адже саме з їх допомогою можна приготувати суп, так і гарнір. Їх можна і тушкувати, і варити, смажити, запікати – як видно, варіантів дуже багато.
Страви з різних овочів можна приготувати досить швидко і просто, наприклад, салат можна зробити за кілька хвилин. Варто відзначити, що багато овочі можуть зберігатися в холодильнику досить довгий час. Наприклад, такі продукти, як морква, капуста та буряк, брокколі і кабачки, будуть відмінними варіантами для цікавих страв.
Картопля повинна займати почесне місце в холодильнику, адже це незамінний продукт, який і недорого коштує, і насититися ним можна досить швидко. Варто відзначити, що страви, в яких головним інгредієнтом виступає картопля, безліч. Його можна і посмажити, і зварити цілком, запекти або додати в суп або борщ.
Теж саме стосується і макаронів. Їх перевага в тому, що вони швидко готуються, тим самим, заощаджуючи дорогоцінний час господині. Зварити макарони, як і пельмені, може навіть дитина, тому вони обов’язково повинні бути присутніми. Їх можна приготувати з фаршем, потерши зверху сир, і додавати їх в супи. Тому потрібно заздалегідь запастися цим продуктом, так як вони досить довго зберігаються.
В холодильнику на всяк випадок повинні зберігатися консерви, так як їх можна використовувати як окрему страву або додати в суп або борщ. Ними виступають і рибні консерви і паштети, зелений горошок і кукурудза, і квасоля, які можна додавати в різні салати.
Що стосується солоних або огірків і помідорів, то їх потрібно або заготовити з літа, або купити готовими в супермаркеті.
Фрукти також є незамінними на кожному столі, вони будуть доповнювати кожну трапезу. Їх можна або окремо вживати, або робити з них фруктові салати, начинки, пудинги. Варто відзначити, що в холодильнику довше всіх будуть зберігатися яблука і лимони. Фруктами не варто запасатися, так як більшість з них швидко псуються, тому їх потрібно їсти в міру придбання.
Що повинно бути в холодильнику? Список вищевказаних продуктів відмінно доповнять продукти, багаті кальцієм. До них відносяться яйця, молоко і сир. З ранку можна приготувати звичайну яєчню, а гурмани можуть доповнити омлет сиром, помідорами і зеленню. Але яйця можна використовувати і для приготування запіканок, салатів, закусок. Термін придатності яєць становить від 3-х до 5 тижнів.
Також в холодильнику повинні бути присутніми сир, молоко і пачка масла. Дані продукти підійдуть для приготування багатьох страв. Адже з сиром можна запекти м’ясо, додати в салат або сжарить звичайні грінки. Масло можна додавати в каші, пироги або просто намазувати на хліб, а молоко підійде і для випічки, і для самостійного напою.
Сир також виступає незамінним продуктом, особливо він корисний для дітей. З сиру можна готувати різні запіканки, сирники та інші страви. А можна просто вживати його як десерт з цукром, сметаною і сухофруктами.
Не варто забувати, що в холодильнику все має бути на своїх місцях: в самому нижньому відділенні повинні розташовуватися овочі і фрукти, далі на полиці – різні види м’яса, далі – молочні продукти – молоко, сир, сметана. У бічних відділеннях раціонально ставити консерви і яйця. Холодильник бажано через тиждень мити, щоб у ньому завжди було чисто і продукти були тільки свіжими.
Коли з питанням, які продукти завжди повинні бути в хаті, все з’ясовано, можна приступати до приготування справжніх кулінарних шедеврів. Коли в холодильнику багато продуктів, господиня буде почувати себе набагато впевненіше.
