Зеленый, или как его иначе называют сельский туризм или это разновидность отдыха в сельской местности, это деревни, хутора, крестьянские дома. Туристы определённое время ведут сельскую жизнь, наслаждаясь природой, они знакомятся с культурой народа населяющего эту местность, прикладным искусством, национальным фольклором, обычаями, занимаются повседневной сельской работой, праздниках, фестивалях.

Центральной фигурой в сельском отдыхе, является сельская семья, проживающая в деревне и занимающаяся деятельностью связанной с ведением крестьянского хозяйства.

Также они предоставляют услуги в области агротуризма, обеспечивая отдыхающих жильём, продовольственными товарами, знакомят с культурой местности и традициями. Совет туристам, желающим так отдохнуть, это направиться в Крым, где за последние годы эта разновидность отдыха стала очень популярна. Конечно, большая часть отдыхающих направляются к морскому побережью, но определённый контингент предпочитает именно такую разновидность отдыха. Здесь для этого есть возможности, помимо повседневной сельской деятельности, можно заниматься охотой и рыбалкой. Объектами для охоты в зависимости от сезона могут стать, олени, косули, муфлоны, дикие кабаны, лисицы, зайцы, фазаны, а также водоплавающая дичь.

Горные реки Крыма изобилуют форелью, зеркальными карпами и множеством других вид рыб. В случае если охота и рыбалка, вас не увлекают, можно заняться верховой ездой. На лоне природы, можно провести время на туристических базах, а также побывать на единственной, на Украине ослиной ферме, где помимо прогулки верхом на ослике, можно получить памятные документы. Развитие зелёного туризма в Крыму происходит большими темпами, с каждым сезоном привлекая всё больше отдыхающих.