Многие уже начали думать о грядущем празднике Нового Года. И если подарки требуют более серьезного подхода "что подарить" - вазы, светильники, смешные сувениры и т.п. То совсем другое дело - приобретать продукты для новогоднего пира! Каждой хозяйке важно знать, что купленные ею продукты - хорошие, но бывает непросто купить что-то из широкого ассортимента продукции в магазине. На деле все не так уж сложно, просто нужно наблюдательно осмотреть продукты.

Выбираем рыбу

Наипаче питательным и вкусным продуктом на праздничном столе является рыба. Скрупулезно понюхайте рыбу: если аромат речной или морской, то все хорошо, не берите рыбу с запахом ставка. Осмотрите жабры, если они чистые и имеют алый цвет - все хорошо. Для осетровых свойственен темно-красный цвет жабер.

Не стоит приобретать рыбу если: она неладно пахнет, ее глаза мутные, имеет рыхлую мякоть желтоватого цвета.

Закупаем майонез

Майонез - важный визитер любого праздничного стола, а тем более Новогоднего! Никогда не забывайте узнать срок годности. Даже если срок пригодности не вышел, проверяйте срок реализации. Очень продолжительный говорит о том, что в продукте много консервантов.

Подбираем колбаску

Колбаска - это вкусно, но выбрать хороший продукт непросто. Преимущество колбасам, которые здорово пахнут, мясо которых серовато-розовое, а срез ровный. Немалое число нитритов в составе окрашивает колбасу в ярко-розовый цвет, неровный срез знак того, что колбаска залежалась, если крахмала многовато - колбаса будет крошиться.
Ищем селедку

Селедка очень нужна для любимого в нашей стране салата \"Сельдь под шубой\".
Развесочная селедка, как правило, без консервантов. Она нечищенная и требует больше возни, но зачем вам лишние консерванты в рационе? Смотрим, чтобы спинка селедки была толстая, а мясо – упругое.

Копченая рыбка

Одинаковый окрас копченой рыбки - это хороший признак. Коль скоро заметили, что мясо темненько, лучше подберите другой продукт, это говорит о многократной заморозке-разморозке рыбы.

Мандариновый десерт

У каждого сорта мандарин свои особенности: грузинские, как правило, кисловатые, испанские толстокорые, по сладости скорее средние, отличнее всего марокканские - сладкие, тонкокорые, по цвету ярко-желтые.

А теперь продукты к столу и бегом отмечать Новый Год!