В феврале государственному предприятию "Судак" исполняется 90 лет. Все эти годы историю предприятия создавало не одно поколение талантливых и преданных своему делу рабочих и специалистов.

И сегодня можно гордиться тем, что продукция ГП "Судак" является одной из визитных карточек нашего города.

Сформированные в достаточно благополучных (по сегодняшним меркам) условиях госсектора плановой социалистической экономики СССР, крупные сельхоз-предприятия в большинстве своем не выдержали испытания рынком. В настоящее время в независимой Украине лишь единичные госпредприятия агропромышленного комплекса выдерживают конкуренцию и более-менее эффективно функционируют. Вот и совхозу-заводу "Судак" пришлось "в пожилом возрасте" приспосабливаться к рыночным отношениям. Следует признать, что ГП "Судак" остается по ряду показателей ведущим предприятием Национального производственного агропромышленного объединения "Массандра", как говорится "не благодаря, а вопреки". Не то, чтобы новые условия обесценили труд виноградаря, опыт агронома, искусство винодела. Просто умение произвести рынок подчинил иному - искусству продать, выдержать конкуренцию.

Уже в конце 1990-х стало ясно, что совхозу не выжить, оставаясь "сырьевым придатком" головного предприятия НПАО "Массандра". Для того, чтобы стать субъектом хозяйствования с полным замкнутым циклом производства, было в наличии все (свое сырье, мощности для его переработки, проиводства и хранения виноматериалов), кроме линии разлива и своей торговой сети. Специалисты предприятия были отправлены в производственные командировки по Украине, а также посетили Италию и Францию для ознакомления с опытом организации линий розлива на предприятиях первичного виноделия. Первую линию попробовали запустить на бывшей пищевкусовой фабрике. По объективным причинам на этой идее пришлось поставить крест. Линию розлива было решено оборудовать на территории винцеха "2, в помещении бывшей холодильной камеры. Именно с 2001-го, когда она была сдана в эксплуатацию, и следует считать цикл деятельности нашего предприятия полным.

В 1999-2000 годах совхоз начал обзаводиться собственной торговой сетью - создавался своеобразный корпоративный портал для Судака - построены первые два фирменных магазина. Со временем к ним добавились еше четыре объекта торговли. Если учесть, что рынок переполнен фальсификатом и ненатуральными винами  (изготовлеными по порошковым технологиям), фирменные магазины неизменно пользуются популярностью и приносят хороший доход. В частности за год они дали 6 миллионов гривен выручки.

В плане оптовой реализации продукции тоже многое изменилось. Как и раньше предприятие поставляет часть виноматериалов по договорам в "Массандру", часть реализует в другие регионы Украины. С 2005 года объемы поставок и их выгода значительно возросли, поскольку артемовский, Севастопольский и Харьковский заводы шампанских вин начали закупать виноматериалы ГП "Судак"  для производства своей продукции. Кроме того две крупные оптовые фирмы занимаются реализацией продукции предприятия в Крыму и других регионах Украины.